紫米华夫饼
小提醒
配料
- 细砂糖 （20克）
- 黄油 （30克）
- 蛋液 （50克）
- 牛奶 （50克）
- 低筋面粉 （180克）
- 酵母 （2克）
做法步骤
STEP1、除了紫米馅外，所有食材放入厨师桶里，揉成一个光滑的面团
STEP2、发酵至2倍大小，分成8小份，松弛10分钟
STEP3、包入紫米馅
STEP4、收口，然后盖上保鲜膜松弛15分钟
STEP5、小红锅预热，灯灭后放入面团
STEP6、三四分钟之后，表面脆脆的金黄色即可
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