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家常菜


雪球


2024-04-26 16:05:32 ,

雪球的做法配料表

  • 黄油 （100克）
  • 低粉 （150克）
  • 杏仁粉 （75克）
  • 糖粉 （30克）
  • 盐 （半克）
  • 蛋黄 （1个）
  • 榛子 （48个）
  • 装饰用糖粉 （少许）

STEP1、将黄油和糖打至浓稠密发白,加入盐,蛋黄后打至浓稠

STEP2、筛入低粉和打碎的杏仁粉(无需过筛)轻抓成团,装入保鲜盒放

STEP3、入冰箱冷藏1小时以上

STEP4、榛子放入烤盘150管上下管10分左右烘香放凉备用

STEP5、取出面团,平均分成48个(8克左右),搓圆,包入榛子

STEP6、预热烤箱上下管中层170度15分钟左右,取出粘上糖入即可

温馨提示：


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