家常菜抹茶红豆吐司2024-04-26 16:05:32 吐司,红豆,抹茶,红豆吐司, 抹茶红豆吐司的做法配料表
STEP1、中种面团所有材料揉到表面光滑即可,冷藏发酵21小时 STEP2、发酵完成后,中种面团取出回温一小时,主面团除黄油外的所有材料混合,加科撕成小块的中种面团,揉均匀成为一个抹茶面团,加黄油继续揉到面筋扩展完全阶段(摔面摔一半觉得面团实在是太干了,我又加了10克鲜奶油) STEP3、分割四份滚圆,松弛15分钟,擀卷一次后时包入红豆擀卷,放入吐司模做最后发酵,二次发酵我采用自然发酵,盖上吐司盖放在阳台,当晚的气温7度,发酵9小时。第二天早晨起来烤焙 STEP4、烤焙:预热190度,中层上下火35分钟。做出来的成品非常非常软,口感很软嫩 温馨提示:本文收集了抹茶红豆吐司的家常菜, 吐司的家常菜,红豆的家常菜,抹茶的家常菜,红豆吐司的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
家常菜
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