肉沫粉皮
小提醒
配料
- 粉皮 （2张）
- 酱油 （2勺）
- 葱 （2根）
- 肉 （100克）
- 红椒 （半个）
- 香菜 （2根）
- 盐 （适量）
- 姜 （2片）
- 蒜瓣 （2瓣）
- 料酒 （2勺）
做法步骤
STEP1、备好佐料
STEP2、肉剁碎，越碎越好，热锅到油，放入姜片和蒜瓣翻炒出香放入肉沫继续翻炒加入料酒，再倒酱油上色。
STEP3、粉皮切片放入锅里与肉沫一起翻炒，加入事先备好的香菜，青红椒丝，加少许的水，大火！
STEP4、加糖收汁起锅！
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