鸡肉丸子
小提醒
配料
- 香菇 （10朵）
- 胡萝卜 （半根）
- 盐 （少许）
- 料酒 （1勺）
- 鸡蛋 （1个）
- 鸡肉 （3块）
- 生抽 （2勺）
- 淀粉 （1勺）
- 马蹄 （8个）
- 木耳 （8朵）
- 燕麦片 （随意）
做法步骤
STEP1、剁碎，可直接用破壁机，不过鸡肉很好剁的，所以我直接手剁)o但还是把我妈的手套切了个洞哈哈哈哈哈哈哈
STEP2、马蹄木耳胡萝卜蘑菇分别剁碎（不要有太多水分哦）马蹄和木耳我没有剁很碎，吃起来口感好
STEP3、放入盐料酒酱油胡椒粉，用手捉捉均匀（淀粉和燕麦都加了一点好成型哦）
STEP4、很容易成型哦！
STEP5、一锅油炸（橄榄油）一锅清蒸soeasy嘻嘻
STEP6、我用小火炸至金黄就捞起来了，怕不熟又蒸了一会儿哦！因为炸过口感更好给家里人吃
STEP7、清蒸的自己吃，吃不完冻起来运动完随拿随吃
STEP8、炸过丸子后的橄榄油依旧很清澈，不过减脂还是清蒸吧虽然看上去很像狗粮哈哈哈哈)o
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