STEP1、菜豆焯水，水里面来点油和少量盐，这样可以保持菜豆嫩绿色泽。（不喜欢菜豆的同学可以换成自己喜欢的蔬菜，比如白菜卷心菜芹菜油菜等）。

STEP2、豆腐焯水（我没有焯水，因为我喜欢豆腐那个豆腥味。。。）

STEP3、碾碎豆腐

STEP4、鸡肉切小块放入料理机里面打碎。没有料理机的同学手动剁碎吧。

STEP5、豆腐碎，鸡肉泥，菜豆丁，鸡蛋，葱姜香菜全都放一起。加调料：五香粉白胡椒粉味精盐（上面说的调料是我大约写的，因为我一般都。。。适量）搅拌均匀。

STEP6、团成这样的小丸子，锅里水烧开。

STEP7、一个个丸子下锅，煮熟即可。很容易熟的。