STEP1、准备冷鲜鸡肉两块
STEP2、用菜把它们剁泥成照片中模样,起胶质感就差不多了
STEP3、准备配料姜一小块切碎泡水,玉米半根剥粒儿
STEP4、把姜水倒进鸡肉泥再加适量食盐,一勺料酒顺时针开始搅和。
STEP5、我用的老恒和料酒
STEP6、搅和一会后继续加入适量生抽调味
STEP7、再加入一小撮白胡椒粉
STEP8、一颗鸡蛋加入继续搅和
STEP9、鸡蛋搅匀后加入适量淀粉提升丸子细滑口感
STEP10、最后加入剥好的玉米粒
STEP11、这是鸡肉丸备料最后的样子,之后烧开水把丸子用勺子一颗颗挤出来煮熟捞出来备用
STEP12、接着准备两颗番茄烫皮之后切碎丁,用蒜末炒成番茄酱的感觉,把备用的鸡肉丸子倒进翻炒一会后加没过丸子的水开始慢慢烧8分钟左右。继续加入适量的黑胡椒粉和食盐调味,大火烧一下收汁
STEP13、最后成品出锅,超好吃,管饱也不会长胖,减脂期真的是美味至极!给宝宝做来吃也是非常健康好味道!一定要试试哦。