STEP1、准备食材。洋葱切丁。我省时间这次没切的很小）土豆胡萝卜切丁。土豆切完洗一下浸泡一会去淀粉）火腿切丁。上面两块没切丁是用来做三明治的哈哈，忽略一下）

STEP2、锅里放油炒土豆胡萝卜。

STEP3、炒至土豆微微变色即可盛出备用。

STEP4、锅里重新倒油，放入火腿洋葱翻炒。火腿本身就是熟的所以不需要翻炒很久。差不多洋葱微微变软就可以了。

STEP5、倒入刚刚炒好的土豆和胡萝卜，翻炒均匀。

STEP6、倒入水，没过所有食材。

STEP7、放咖喱块。慢慢翻炒至融化。

STEP8、漏拍了一步，就是咖喱融化以后，要关小火慢炖，小心不要粘锅底。然后差不多粘稠了，就可以起锅了。我是要带餐到公司的，就装在碗里了。