快手火腿鸡蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （数量随便）
- 火腿 （数量随便，其实我用的是超市买的可以直接加在三明治里的鸡肉）
- 油 （克）
- 酱油、糖、味醂、胡椒、盐等各种调料 （可有可无，完全随便）
- 米饭 （可有可无）
做法步骤
STEP1、锅里放油，烧热。也可以不先预热油，都无所谓。
STEP2、我自己是先放火腿/鸡肉，再放鸡蛋。但是顺序其实随意。
STEP3、直接吃的话我个人偏好蛋黄硬一点的，我会盖上盖焖一会。不想洗盖子的，直接多煎一会就好了。喜欢吃蛋黄湿一点软一点的，也忽略这步。
STEP4、滑进盘子里。
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