叉烧肉饼
小提醒
配料
- 叉烧酱 （半勺）
- 酱油 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 猪肉 （适量）
- 色拉油 （6克）
- 中筋面粉 （100克）
- 温水 （46克）
- 酵母 （0.15克）
- 盐 （1克）
- 糖 （10克）
做法步骤
STEP1、面粉，酵母，温水，油，盐，糖揉成光滑面团，盖上保鲜膜晚上发酵至第二天六点
STEP2、发酵一个晚上的面团，超级赞
STEP3、揉面排气，大概5分钟
STEP4、切成25克的小剂，醒15分钟
STEP5、制作叉烧肉（忘记拍图）
STEP6、取一块小团，擀成中间稍稍后四薄饼皮，包叉烧，收口，收口，二发半小时，小火煎一黄，加少许水，煮开，收干水，翻另一煎黄即可出
STEP7、
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