牛肉松

小提醒

这个肉不能切太大哦还有烘干的程度要把握好,烘8成干的时候就去打松,太干会成粉的

配料

  • 牛肉 (250克)
  • 葱 (1根)
  • 柠檬 (2片)

做法步骤

STEP1、纯瘦肉

牛肉松

STEP2、洗净,切块,切成大概4cm的正方形大小

牛肉松

STEP3、上柠檬片去腥,最好不用生姜替代哦,生姜火性足,对于宝宝来说属于辛辣物

牛肉松

STEP4、加根葱,自然增香,压力锅压到上气后再压10分钟,关火

牛肉松

STEP5、捞出,控干水份

牛肉松

STEP6、用擀面杖擀平

牛肉松

STEP7、手撕成细丝

牛肉松

STEP8、尽量撕均匀,撕好之后,放入烤箱,70度的温度烤30分钟

牛肉松

STEP9、最后用料理机打成肉松_

牛肉松

牛肉 肉松 牛肉松

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