叉烧肉
配料
- 叉烧酱 （勺）
- 蜂蜜 （勺）
- 蚝油 （勺）
- 料酒 （勺）
- 姜 （片）
- 蒜 （瓣）
做法步骤
STEP1、肉切成小片，放入叉烧酱，姜丝，蒜末，葱段，几滴白酒，料酒少许
STEP2、搅拌，加保鲜膜，放置冰箱12小时左右，入味
STEP3、第二天取出放置烤箱架，烤箱预热180度，烤箱底部一定要垫好锡纸
STEP4、烤十五分钟暂停，刷调好的蜂蜜叉烧酱，翻面刷一次后再烤5分钟，看颜色鲜红外表有一些焦就可以了
STEP5、出
STEP6、切成条形
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