鸡肉丸子
配料
- 鸡肉 （2块）
- 胡萝卜 （半根）
- 青瓜 （半根）
- 火腿肠 （2片）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 淀粉 （1勺）
- 洋葱粒（可加可不加） （适量）
做法步骤
STEP1、胡萝卜、青瓜、火腿、洋葱剁碎
STEP2、鸡肉剁碎（忘记拍照了），加配料腌制入味
STEP3、将碎粒倒入鸡肉沫混合均匀，顺时针搅拌至立筷不倒
STEP4、锅内烧水
STEP5、水开后，用勺子将肉糜挖成圆形丢入沸水中，丸子浮出水面即可。
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