叉烧滑蛋
配料
- 鸡蛋 （3只）
- 叉烧 （100g）
- 葱 （一根）
- 盐 （半茶匙）
- 清水 （两茶匙）
- 生粉 （半茶匙）
做法步骤
STEP1、打蛋打匀后，加入葱花，加入盐。生粉与清水拌匀，加入蛋中，继续搅匀。
STEP2、热锅，倒入油，转一下锅，小火，倒入鸡蛋，待鸡蛋凝了一些，倒入叉烧，用筷子夹松，让叉烧均匀倒入鸡蛋液中，大火翻炒一会，装盘
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