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梅菜肉末豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


梅菜肉末豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (一块)
  • 肉末 (100g)
  • 梅菜 (一棵)
  • 蒜泥 (少许)
  • 生抽
  • 豆豉
  • 尖椒 (半个)

STEP1、梅菜洗净泡2个小时去掉咸味。可以自己掐一小块尝尝味道,不太咸就好,或者用温水可以让咸味去的快些。

STEP2、豆腐切成2cm的块,煎到金黄。尖椒切成丝

STEP3、加少许底油,放入蒜泥和尖椒爆香,再加入切碎的豆豉爆香。

STEP4、放入肉馅,炒散,加入少许生抽,加入梅菜翻炒。

STEP5、翻炒到梅菜出香味,加入少许水,然后放入煎好的豆腐稍微焖一会。

STEP6、等汤汁收到差不多就可以调个薄芡,起锅。


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