豆芽菜松
小提醒
配料
- 黄豆芽 （250克）
- 肥瘦相间肉末 （50克）
- 韭黄 （20克）
- 独蒜 （1只）
- 小葱 （2根）
- 植物油 （2大勺）
- 生抽 （1大勺）
- 姜汁
- 料酒 （2小勺）
- 糖 （少量）
- 盐 （少量）
做法步骤
STEP1、黄豆芽切成细碎的小丁
STEP2、小葱切花，蒜切小粒，韭黄切小粒
STEP3、备干锅，加入切好的黄豆芽粒中火翻炒，炒干水分后加入料酒、盐和糖炒匀盛出待用
STEP4、锅入油，炒香葱花和蒜粒，加入肉末炒断生
STEP5、加入黄豆芽粒翻炒几分钟，再加入韭黄粒翻炒
STEP6、依次加入调味料再翻炒1-2分钟即可
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