风味人间——绍兴梅干菜扣肉
小提醒
配料
- 梅干菜 （若干）
- 排骨、五花肉 （1.5斤左右）
- 白糖 （若干）
- 姜、蒜 （若干）
做法步骤
STEP1、排骨、五花肉切好备用，切几块大肥的肥肉，肥肉一定要哦！梅干菜会吸收肥油
STEP2、梅干菜一定要绍兴的梅干菜，其他地方的梅干菜，我做过，但都没这个好吃
STEP3、底下铺一层梅干菜，铺一层排骨，再铺一层梅干菜，再撒一点糖然后铺五花肉，铺梅干菜，撒糖
STEP4、最后把最肥的五花肉铺在上面，放姜、蒜
STEP5、最后铺一层梅干菜，撒糖开始蒸，蒸1个小时左右那个香啊！满屋子的香！！
STEP6、肥而不腻！特别香！特别好吃！
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：蒸河粉的做法家庭做法2则
- 美食菜谱：菜盒的吃法与做法20个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 【家常菜做法大全】木耳洋葱的做法大全3篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 【家常菜做法大全】吃牛肉的做法大全16则
- 美食菜谱：粗粮的做法家庭做法20篇
- 家常菜做法，炒肉末的吃法与做法20个
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法，海鲜饭的吃法与做法20篇
- 【家常菜做法大全】白菜虾仁的做法,家常菜做法3篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 家常菜做法：卤豆皮的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 家常菜做法，白菜炒肉的做法家庭做法8篇