美美的酸甜泡萝卜
小提醒
配料
- （克）
- 白萝卜 （1根）
- 白醋 （160克）
- 白糖 （120克）
- 水 （200）
- 紫皮洋葱 （一个）
- 生姜 （几片）
做法步骤
STEP1、将白萝卜去皮切成块，图中后来又把萝卜切了四块，我的罐子口小。洋葱切块，姜切片。注意清洗后切片，不要沾上油，案板要干燥
STEP2、配置糖醋水，按3：4：5的比例，上面菜谱中的用量是针对我的罐子，我的罐子高20厘米，直径7厘米
STEP3、先把切好的萝卜等装进罐子里，罐子提前用热水烫一下晾干，从底部开始摆一层洋葱一片姜，再一层萝卜，如此循环，直到罐子装满，最后倒入糖醋水
STEP4、第三天萝卜就已经上色入味可以吃啦
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