心水泡萝卜
配料
- 萝卜 （2根）
- 姜 （8片）
- 辣椒 （8个）
- 白醋 （若干）
- 盐 （若干）
- 冰糖 （若干）
- 泡椒 （若干）
- 花椒 （若干）
- 大蒜头 （若干）
- 鸡精 （若干）
- 白酒 （若干）
做法步骤
STEP1、准备以上佐料，将萝卜和萝卜皮用盐淹，去除多余水分
STEP2、纯净水烧开后放冷，把所有佐料放进去，忘记给泡椒了，后来加的，这个过程其实就是调味，需要你不停的尝味道
STEP3、把萝卜和萝卜皮放进去，搅拌后再调味
STEP4、最后一步密封，用保鲜膜密封好盖上盖子，最少放一周吧
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