酸爽泡萝卜
小提醒
配料
- 萝卜 （540g）
- 莴笋 （1根）
- 盐 （15g）
- 青花椒 （多多些）
- 红花椒 （少许）
- 小米椒 （5根）
- 白醋 （460g）
- 白糖 （155g）
- 泡椒和泡椒水 （少许）
做法步骤
STEP1、萝卜，莴笋，小米椒切丁。
STEP2、萝卜，莴笋，分别加盐和少许红花椒腌30分钟后，倒掉腌出的水，装入消毒过的密封瓶
STEP3、白醋➕糖，搅拌至糖融化，根据自己吃辣的程度加泡椒水
STEP4、醋糖卤没过萝卜，倒入泡椒，小尖椒和青花椒，搅拌一下，密封腌制3天，就可以吃啦
STEP5、开吃希望大家喜欢
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