暖洋洋的养生鸳鸯火锅
小提醒
配料
- 香料包：
- 八角 （8公克）
- 孜然 （200公克）
- 肉桂 （10公克）
- 月桂 （10公克）
- 川芎 （3公克）
- 陈皮 （6公克）
- 辛夷 （6公克）
- 肉蔻 （6公克）
- 南姜公 （6克）
- 甘草 （6公克）
- 花椒 （10公克）
- 當归 （2公克）
- 白寇 （6公克）
- 材料：
做法步骤
STEP1、将香料包所有材料放进调理机打碎,分成10等份,装进茶包袋,备用。
STEP2、取一鸳鸯锅,将白锅所有材料均分为2份,平均放入两边,再平均倒入蔬果高汤,分别放入作法1的茶包袋各1包,开炉火煮开。
STEP3、在作法2其中一半的锅中加入干辣椒及花椒,续滚10分钟即为红锅。
STEP4、在作法2、3的锅中加入洗净的材料煮滚即可食用。
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