STEP1、嫩鸡切成几块，去除头、屁股和鸡油。放点料酒和姜片，腌制半个小时。

STEP2、马蹄去皮，切块，马蹄煮火锅好惊讶，强烈推荐。再将其他蔬菜洗净切好。

STEP3、用菜将椰子头切开，小当家77切了一个之后第二个完美的把帽子摘掉了，椰子肉已经出现

STEP4、椰子汁先倒出来放入火锅待煮

STEP5、用勺子将椰肉挖出另放。

STEP6、将椰子汁和椰肉、鸡块还有马蹄、蔬菜等适量放入，再放点盐，等水开后就可以涮火锅了。

STEP7、调料也超简单：以美味鲜酱油打底，小米椒切细点，再加入小青柠汁几两片小青柠，完成，符合慈溪人咸咸的口味

STEP8、完成，用了两个椰子，旁边再放一个椰子加水用