STEP1、开始正式做之前提前半小时泡上木耳、豆皮、香菇

STEP2、正式开始做啦把所有食材切块备用

STEP3、蔬菜肉类按照易煮熟程度由难到易依次放入锅中，煮到几乎快熟捞出备用

STEP4、锅中加油，油热后放入葱姜蒜及花椒炒香

STEP5、炒香后加入火锅底料

STEP6、加入洋葱、2-3勺郫县豆瓣炒香

STEP7、炒香后加入所有食材

STEP8、翻转、搅拌、入味，做的过程中可自己尝尝，如果觉得不够味，可加入适量酱油

STEP9、盛出，撒上香菜和白芝麻

STEP10、配上米饭和可乐，绝了！