STEP1、喜欢的蔬菜清洗干净:菌类
STEP2、火锅粉,豆腐皮
STEP3、西兰花,白菜,冬瓜
STEP4、丸子,肉类等
STEP5、热锅烧水,先煮菜,熟了以后捞出过一下凉水。然后下丸子和荤菜,煮熟后也捞出用凉水冲洗一下。菜要按先下难煮的,后下好熟的原则,以免有的烂了有的还不熟】
STEP6、火锅底料切成小块,为的是容易化开。
STEP7、葱姜蒜备好
STEP8、起锅烧油,小火加一勺郫县豆瓣
STEP9、然后加入火锅底料,小火熬化【一定用小火,要不然容易糊】
STEP10、加葱姜蒜炒出香味
STEP11、先加丸子和肉,翻炒均匀
STEP12、然后加素材,翻炒均匀,可以尝一下甜咸,口味淡的话,加一点生抽。出锅前可以加芝麻或者香葱,香菜之类的就大功告成啦!
STEP13、配着米饭,畅畅快快的来一顿吧!
STEP14、就是这个料,各大平台有售,试过了各种以后,发现这个牌子的最好吃,味道浓郁。朋友们有推荐的其他牌子,可以留言我买来测试哈!