火锅底料炒一切新疆大盘鸡
小提醒
配料
- 鸡腿 （2只）
- 土豆 （2个）
- 青椒 （2只）
- 葱 （适量切成段）
- 姜 （3片）
- 蒜 （6瓣留3瓣拍成末）
- 白糖 （适量）
- 盐 （少许）
- 色拉油 （炒菜量）
- 火锅底料 （桥头牌半包）
做法步骤
STEP1、鸡腿切块，土豆，青椒随意切块，完全不用考虑工，蒜拍成末，最后成品撒上，整体提升一个level
STEP2、锅中加色拉油，把葱姜蒜爆香，下底料炒出红油，下鸡块翻炒，放糖中和一下口味，也有提鲜的作用哦，加入没过食材的热水，大火烧开，转中小火下土豆一起炖，火锅底料我选桥头牌麻辣口味，吃起来很是过瘾！
STEP3、汤汁收浓后，放青椒，焖2分钟，待成熟后翻炒均匀后，放蒜末出锅！
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