麻辣火锅
配料
- 火锅底料 （1包，看人数，我们两个人吃，所以放了一般底料）
- 大葱 （一根）
- 姜 （6片）
- 八角 （1个）
- 干辣椒 （少量，一小把）
- 花椒 （少量，主要看个人口味）
- 蒜头 （半颗拍扁）
- 盐 （少量）
- 鸡精 （少量）
- 啤酒 （半瓶）
- 指天椒 （6个剁碎）
- 香菜 （3根）
做法步骤
STEP1、火锅底料看个人口味选择
STEP2、把材料准备好
STEP3、这是火锅沾料，麻油煮热，把香菜辣椒蒜蓉放一起加点耗油白沙汤酱油，然后把滚烫的麻油倒一点下去即可，正中麻辣火锅沾料做法。
STEP4、下少许麻油或者花生油煮热
STEP5、放入拍扁蒜头
STEP6、放入姜片
STEP7、放入大葱
STEP8、在放入火锅底料
STEP9、干辣椒还有新鲜指天椒，香菜末等材料
STEP10、炒出香味后啤酒倒入半罐
STEP11、最后放入一颗八角，煮开后放入香菜末，就可开吃
STEP12、这是麻辣火锅蘸料所需调料
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