STEP1、猪耳朵、黄瓜、洋葱切丝。

STEP2、辣椒末加两汤匙植物油，适量盐，少许酱油，少许醋拌匀。

STEP3、锅内热油，浇在之前拌好的辣椒末里，滚一下。

STEP4、把炸好的红油浇在切好的丝上，拌匀即可。