佐酒下饭必备小吃—凉拌猪耳朵
小提醒
配料
- 猪耳朵 （1只）
- 椒丝 （20克）
- 蒜泥 （15克）
- 糖 （8克）
- 鸡粉 （3克）
- 红油 （5克）
- 麻油 （3克）
- 生抽 （25克）
- 香醋 （10克）
做法步骤
STEP1、取一只猪耳朵洗净煮熟，切丝后再焯水，然后放凉
STEP2、辣椒洗净切丝，蒜头捣成蒜泥
STEP3、把猪耳朵丝和辣椒丝、蒜泥、白砂糖、鸡粉、生抽、香醋、红油和麻油一起拌匀即可上碟。
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