凉拌鸡腿肉
配料
- 鸡腿 （2只）
- 大葱葱白 （一段）
- 葱姜蒜 （适量）
- 油辣子 （1汤匙）
- 花椒油 （1/2汤匙）
- 花椒面 （1茶匙）
- 麻油 （1/2汤匙）
- 生抽 （1/2汤匙）
- 白糖 （1/2汤匙）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡腿冷水入锅煮到熟透（用筷子可以不费力穿过就好）。取出晾凉。
STEP2、葱白纵切成长条，葱姜蒜切粒。
STEP3、热锅放油，油热到冒烟了，缓缓倒入辣椒面，就成油辣子了。
STEP4、鸡腿肉撕碎，放大葱白、葱姜蒜粒、生抽、白糖、花椒油、麻油和油辣子，搅拌均匀就可以大快朵颐了。
STEP5、成品图。配料分量供参考，请根据自己口味调整哦
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