凉拌牛蒡绣球菇

配料

  • 牛蒡 (一根)
  • 绣球菌 (一簇)
  • 辣椒粉 (按需)
  • 熟白芝麻 (适量)
  • 多彩胡椒粉 (按需)
  • 喜马拉雅粉盐 (适量)
  • 椰子氨基酱油 (适量)
  • 生姜泥汁或姜粉 (按需)
  • 青椒丝/紫甘蓝丝/胡萝卜丝 (装饰)
  • 亚麻籽油 (适量)

做法步骤

STEP1、牛蒡去皮切丝汆水过凉水。绣球菌洗净撕小朵汆水过凉水。沥干备用。

凉拌牛蒡绣球菇

STEP2、按习惯的凉拌口味自行调汁。牛蒡纤维多,菌菇比较不好消化,细嚼慢咽并适量食用之。

牛蒡 凉拌 绣球

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