STEP1、小米椒切碎用生抽，醋泡几分钟。

STEP2、油麦菜洗干净揪成合适的大小，锅内水烧开，加入一点食用油，汆熟油麦菜捞出装盘。

STEP3、热锅倒油，把第一步中调好的蘸料稍微炒一下，再调入一点生抽，淋在油麦菜上拌一拌就可以吃了。