石锅拌饭
小提醒
配料
- 冷饭 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 韩式拌饭酱 （适量）
- 橄榄油 （适量）
- 麻油 （适量）
- 肉末 （适量）
- 黄豆芽 （适量）
- 蕨菜 （适量）
- 胡萝卜 （适量）
- 黄瓜 （适量）
做法步骤
STEP1、胡萝卜、黄瓜切丝待用；
STEP2、在煎炒锅中加入少量橄榄油，放入肉末煸炒后盛出，再加入黄豆芽煸炒后盛出；
STEP3、在锅内加入麻油，同时在锅壁内测抹上一层麻油，开中火预热3分钟，将冷饭放入锅内，将配料铺在米饭上，在上面打一个鸡蛋，调小火盖上锅盖加热5分钟，搅拌后即可食用。
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