凉拌豆苗
配料
- 豆苗 （200g）
- 咸鸭蛋 （半个）
- 醋 （适量）
做法步骤
STEP1、豆苗洗净，切小段，入沸水煮熟后捞出控干（不要煮太久，熟即可）。
STEP2、用勺子挖出半个咸鸭蛋放入豆苗中，捣碎咸鸭蛋并与豆苗拌开。
STEP3、加入适量醋，再拌开，倒出多余的醋汁。
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