辣拌牛蒡「우엉무침」
配料
- 牛蒡 （4根）
- 酱油 （适量）
- 老抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 白糖 （一勺）
- 芝麻 （一大勺）
- 辣椒面 （一大勺）
- 大蒜 （6瓣）
做法步骤
STEP1、准备几根牛蒡，去皮，洗净备用
STEP2、切成棱形条（其他切法都可以）
STEP3、大蒜切末，再把生抽，老抽，芝麻，白糖，辣椒面，盐倒进盆里！在这里，酱油我用的是海天海鲜酱油，大家多倒些酱油，我主要用酱油咸淡，因为这道菜拌的干巴巴不好吃！老抽！
STEP4、建议用一次性塑料手套，抓拌牛蒡，这样更容易入味儿！
STEP5、就这样，拌好了！放进容器里，冰箱保存，可以吃好几天哦！
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