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拌菜的做法『凉拌胡萝卜丝』2024-04-26 16:05:32 胡萝卜,萝卜,萝卜丝,凉拌,凉拌胡萝卜丝,胡萝卜丝,胡萝,凉拌胡萝卜, 『凉拌胡萝卜丝』的做法配料表
『凉拌胡萝卜丝』的做法经验之谈STEP1、胡萝卜去皮，小葱剥皮洗好备用。
STEP2、胡萝卜切丝，工不够扎实的宝宝，可以用工具
STEP3、小葱切成小葱花，大蒜切成蒜末，生姜切成姜米。
STEP4、准备凉拌菜用油子，两勺。强烈安利图片中油子，我目前为止试过最好用款，没有之一，完败家爱用“老干妈。但，这个调料偏，老干妈2倍。
STEP5、烧热油，浇在蒜茸和姜米上，将油辣子，姜蒜油，醋，盐混合。做菜时正好家里没生抽了，所以直接用盐和味精调味。为了增加凉拌汁的流动性，我加了白开水在调料汁里。调好以后就是这样啦。
STEP6、留一勺凉拌汁。剩余的全部和胡萝卜丝拌在一起。装盘，淋上事先预留的一勺酱汁。撒上葱花，搞定。
STEP7、配上薏米饭，吃出幸福红
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