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凉拌山药片
小提醒
淮山上市时,很便宜,很粉,很嫩。 凉拌,清炒,炖汤均可。
配料
山药(淮山)
盐
麻油
酱油
做法步骤
STEP1
、淮山去皮(戴手套),洗净后,切片
STEP2
、开水锅内煮软
STEP3
、捞起,沥水。纳凉。
STEP4
、加入酱油,盐,麻油,喜欢很鲜的加少许鸡精。拌匀就OK.
山药片
山药
凉拌
凉拌山药
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