STEP1、心里美萝卜用小削去外皮,只要把表层的绿皮薄薄削掉一层就好,不需要把萝卜皮削的只剩里面红色的肉,留点绿色的更漂亮
STEP2、削好皮的心里美萝卜刨成细丝,撒点盐腌制10分钟左右
STEP3、海蜇买来需要泡清水两三天,经常换下水。把泡好的海蜇头洗净切成丝
STEP4、腌制好的心里美萝卜丝用手挤去水分,放大碗里,把切好的海蜇丝放入,放两汤匙香醋,一汤匙生抽,半汤匙白糖和一点点姜末拌匀后,加多多的香麻油,拌好即可装盘食用
心里美 海蜇 拌海蜇