好吃到爆的凉拌莲藕
配料
- 莲藕 （1个）
- 花椒 （10粒）
- 料酒 （少许）
- 陈醋 （根据个人口味）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （可放可不放）
- 老抽 （调色，少许就OK）
- 酱油 （根据个人口味）
- 香菜和葱花，大蒜无数
- 小米椒 （一般我都放10个这样，喜欢辣的放多点）
- 花椒油
- 麻油
做法步骤
STEP1、锅里放水，把切片的莲藕连同花椒，料酒一起煮熟
STEP2、莲藕煮着的过程中，把大蒜剁成蒜米，切葱，香菜，小米椒
STEP3、找一个干净的锅，捞起莲藕，让它放凉，急的可以用凉白开冲洗。
STEP4、在装莲藕的盘里放入蒜米，小米椒，醋，酱油，盐，鸡精，花椒油，麻油，葱，香菜。搅拌好。这就完成了
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