凉拌莲藕
小提醒
配料
- 莲藕 （1个）
- 西兰花 （几朵）
- 盐 （少许）
- 葱花 （少许）
- 味精 （少许）
- 醋 （少许）
- 花椒 （少许）
做法步骤
STEP1、莲藕去皮切薄片，西兰花洗净用水泡一会儿
STEP2、锅里热水，水开之后放入莲藕片和西兰花，煮2分钟；捞出放入冷水待用
STEP3、藕片捞出沥干水分装盘，放少许盐、味精、葱花，倒少许醋
STEP4、用少许花椒热油，将热油浇在莲藕上
STEP5、莲藕拌匀，加几朵西兰花点缀
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