STEP1、干木耳适量，香菜一把，清洗干净待用。

STEP2、木耳加温水泡开之后，冲洗干净，一边洗一边撕成小块，烧一锅水，水开之后倒入木耳煮五分钟捞出。

STEP3、把香菜切成长段，和煮熟的木耳一起装在一个大一点的盘子里。

STEP4、取一个碗，加入蒜末，小米椒，倒入两勺生抽，半勺醋，滴两三滴香油，再烧一些热油，浇在碗里，搅拌均匀调成调味汁。

STEP5、把调好的调味汁倒在装木耳香菜的碗里，搅拌均匀就好了。简单美味，新手也无压力。

STEP6、装盘。