傣味凉拌木耳
小提醒
配料
- 大芫荽 （2颗）
- 木耳 （25克）
- 青柠檬 （1~2个）
- 小米辣 （4~7个）
- 蒜 （少许）
- 盐 （适量）
- 味精/鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、首先，把干木耳用温水泡发，去除根部的泥沙洗净，如是大片木耳则需要切小
STEP2、用锅烧水，水开后，将准备好的木耳在开水中氽3分钟捞起
STEP3、将大芫荽、小米辣、蒜、青柠檬洗净备切
STEP4、小米辣切成小圆圈，大芫荽切细，蒜切碎，青柠檬对半切好
STEP5、将木耳、小米辣、大芫荽、蒜拌在一起，挤入青柠檬汁，加入盐和味精/鸡精拌匀
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