STEP1、杏鲍菇洗净滚块装盘,然后上锅蒸10分钟。在这个过程中,准备其他材料:青红椒段,头小块,喜欢细,喜欢,到时候可以挑出来。
STEP2、10分钟到了,把蒸好的杏鲍菇拿出来,倒掉盘子里蒸出来的水,然后开始放调料:在杏鲍菇上面倒入两勺生抽、一勺蚝油、一勺麻油、蒜瓣、青红椒。
STEP3、然后开始熬制熟油:锅热倒入两勺色拉油,等锅内油开始冒小气泡了就可以了,然后把热油浇在杏鲍菇上,拌匀,尝一下咸淡,不够咸可以再加一点生抽或一点点盐,就可以开动啦!光夸口没有用,自己做过就知道了,真的是非常好吃鲜美的懒人菜!颜值也有!就算请客时也可以作为一道菜呢!
STEP4、平时吃饭用的小碗里,装的是喝汤用的勺子,菜谱中调料的量就是用这个勺子来计量的。但是菜谱里的调料是可以根据个人口味来增减的,我的也只是仅供参考。