STEP1、豆腐切成小块

STEP2、皮蛋也切成小块

STEP3、皮蛋搁在豆腐上面。

STEP4、蒜，姜，辣椒切成细小块备用

STEP5、姜蒜，辣椒倒入碗中，放糖，酱油。

STEP6、油在锅里烧热，冒泡泡时候倒入调好的汁中。

STEP7、均匀浇在皮蛋豆腐上面，即可。