凉拌皮蛋
小提醒
配料
- 皮蛋 （4个）
- 醋 （4勺）
- 生抽 （3勺）
- 蒜蓉 （3瓣）
- 耗油 （1勺）
- 干辣椒 （4个）
- 麻油 （1勺）
- 食用油 （适量）
做法步骤
STEP1、皮蛋切瓣摆盘
STEP2、生抽，耗油，醋，麻油，蒜蓉混合
STEP3、淋在皮蛋上后再将干辣椒铺上去
STEP4、锅中热油，油烧的冒烟
STEP5、趁热淋上去，放冰箱冷藏
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