STEP1、准备材料，豆腐啥牌子的都行哈

STEP2、把豆腐取出来（要用点技巧，不行就拿四周划一下再取），中间竖着切一，然后再横着均匀的切块

STEP3、切好后装盘，这个豆腐就是直接吃的不用煮的哦

STEP4、皮蛋去壳后切碎也装一起

STEP5、佐料如图切好

STEP6、锅内放油

STEP7、将所有佐料一同入锅

STEP8、中火煸炒两分钟后拿个小碗盛起来

STEP9、放调料，这张合图底下的文字居然看不到……左边是放盐右边是拌匀哦

STEP10、一定要让所有的皮蛋和豆腐都浇到汤汁哦，这样吃起来才有味道。辣椒放在中间做装饰

STEP11、这还不算完，做好后放入冰箱冷藏一小时左右拿出来吃不能更棒！（其实我是把皮蛋和豆腐先切好封上保鲜膜放冰箱冷藏的，这样做好辣椒浇汁就能直接吃）最后可以再淋点芝麻油增香哦