凉拌皮蛋
配料
- 皮蛋
- 剁椒
- 花生
- 白芝麻
- 葱花、香菜
- 红油
- 酱油
- 蒜蓉
做法步骤
STEP1、皮蛋剥皮切瓣,摆入盘中
STEP2、油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内
STEP3、花生压成碎末,撒入盘中
STEP4、撒入白芝麻、葱花香菜
STEP5、倒入红油和少许酱油即可
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