STEP1、豆腐皮切成条，黄瓜擦成丝，装在大碗内备用。小贴士：夏季天气炎热，豆腐丝最好当天吃，当天拌。不隔夜。制作之前也要闻一下豆皮有没有酸味。最好能够买真空包装的名牌产品。

STEP2、所有的调料放到豆腐皮上面，浇上烧到冒烟的辣椒油。

STEP3、搅拌均匀，就可以吃了。