凉拌黄瓜豆腐皮
配料
- 豆腐皮 （2张）
- 黄瓜 （2根）
- 蒜末 （5瓣）
- 辣椒油 （1勺）
- 糖 （适量）
- 盐 （少许）
- 生抽 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 香菜 （1根）
- 白醋 （适量）
做法步骤
STEP1、黄瓜切丝备用，豆腐皮切丝。豆腐皮用开水烫一下断生。之后黄瓜和豆腐皮放入盆中(方便拌制啦我一般做凉菜都会放盆里拌会拌匀)
STEP2、锅中放适量食用油，不要过多，平时炒菜的量就可以，不然会过于油腻。油七八分热放入花椒粉，和生抽，大概五六秒关火，倒入盆中。
STEP3、加入蒜末，辣椒油，盐，白糖，白醋，鸡精拌匀就可以吃啦！ 炎热的夏天特别适合呢
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