STEP1、1准备鱿鱼(洗净,去骨,去牙齿,内脏,去表皮,蒜末,红尖椒末,姜片,黄酒,香菜段,洋葱丝。
STEP2、(我加了鸡脯肉,同样也是用姜片料酒,冷水下鸡肉,水开后五分钟可以捞出,撕成撕)
STEP3、2鱿鱼加姜片料酒过水,水开下鱿鱼,水开就可以捞出,然后把鱿鱼切丝。
STEP4、过水好的鱿鱼
STEP5、切丝后的鱿鱼丝还有撕成丝的鸡丝
STEP6、芒果切丁,百香果捞出果肉
STEP7、把鱿鱼丝(鸡丝),蒜末,红尖椒末,香菜段,洋葱丝,芒果,百香果倒在一起,加一点生抽,蚝油,少许芝麻油即可,尝一下味道,如果少糖少醋可以放一点,但是不要多,因为这道菜的点睛之笔就是果香。
STEP8、成品!