凉拌猪耳朵
配料
- 猪耳朵 （1个）
- 香菜 （2颗）
- 葱 （1根）
- 青椒 （1个）
- 红椒 （1个）
- 胡萝卜 （1个）
- 干辣椒丝 （半碗）
- 蒜 （3瓣）
- 酱油 （1勺）
- 盐 （1勺）
- 鸡精 （1勺）
- 白糖 （1勺）
- 白醋 （1勺）
- 香油 （1勺）
- 麻油 （1勺）
做法步骤
STEP1、猪耳朵茄条
STEP2、干辣椒丝浇热油炸一下
STEP3、碗中放入蒜泥适量，1勺酱油，1勺盐
STEP4、1勺鸡精，1勺白糖，1勺白米醋
STEP5、1勺香油，1勺麻油，倒入炸好的辣椒油
STEP6、倒入切好的猪耳朵
STEP7、香菜段，葱丝
STEP8、红椒丝，青椒丝，胡萝卜丝
STEP9、抓拌均匀
STEP10、开动吧非常非常香的凉拌猪耳朵下酒又下饭
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